Это лучшее шоколадное печенье, которое вы когда-либо пробовали. Просто поверьте мне и попробуйте!
Этот рецепт предлагает простой и вкусный способ приготовления домашних молочно-шоколадных печенек, которые станут настоящим угощением для всей семьи. Они идеально сочетаются с молоком и легко готовятся с использованием обычных продуктов. Примечательно, что рецепт основан на проверенных результатах множества тестов, проведенных мной и моей семьёй. Следуя простым инструкциям и соблюдая несколько секретов, вы сможете создать восхитительные молочно-шоколадные печенья, которые точно понравятся всем любителям сладостей.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 225 г холодного масла, нарезанного на ломтики
- 250 г сахара
- 2 яйца
- 60 г какао-порошка
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 280 г муки
- 350 г молочных шоколадных капель (шоколадных чипсов, ломтиков шоколада)
- молоко чтобы запивать готовое печенье))
ИНСТРУКЦИИ:
- Предварительно разогрейте духовку до 160 градусов Цельсия. Смажьте противень для выпечки антипригарным спреем или маслом.
- В чаше миксера с креплением на подставке взбейте масло и сахар до однородности. Это займет не менее 2-3 минут.
- Добавьте яйца и взбейте еще около 30 секунд. Затем добавьте какао-порошок, соль и разрыхлитель. Взбейте до получения равномерной гладкой массы (1-2 минуты), затем аккуратно помешайте боковые стенки и дно миски, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
- Используя насадку для теста на миксере, добавьте муку и перемешайте до ее полного соединения. Добавьте и аккуратно аккуратно перемешайте молочные шоколадные капли.
- Сформируйте 12-15 шариков из теста (да, эти печеньки получаются великолепными именно большими!).
- Руками сплюснуть каждый шарик в форму печенья. Можно оставить их круглыми, но я предпочитаю сплющенную версию. Выпекайте в течение 12-13 минут.
- Переложите печенье с противня на металлическую решетку, чтобы оно остыло.
- Подавайте теплыми с молоком 🙂 Если будут остатки, можно подогреть их в микроволновой печи 20 секунд, чтобы вернуть им свежесть. Наслаждайтесь этим вкусным и сочным молочно-шоколадным печеньем!
Подсказка: Вы также можете добавить в тесто другие ингредиенты по своему вкусу, такие как орехи, кокосовую стружку, изюм или другие виды шоколада. Экспериментируйте с рецептом, чтобы создать свою собственную уникальную версию молочно-шоколадного печенья.
Приятного аппетита!
